El SENA Recibió la visita del instructor Luis Fernando Rojas Benavidez de Mesa y Bar de la Regional Cundinamarca; campeón por 3 años consecutivos de Showflair a nivel nacional y quién compartió con los aprendices de Mesa y Bar del Centro de Comercio y Servicios sus secretos y habilidades durante el pasado fin de semana y el día lunes.
Para los aprendices fue una grata sorpresa encontrar en su taller a Luis Fernando quién les enseñó algunas técnicas con las cuales participó hace poco en el concurso realizado en Cuba en la especialidad de coctelería, hoy ellos se encuentran puliendo sus técnicas para llegar a un nivel más alto y poder participar en los diferentes concursos a nivel regional y el nacional que se realizará el 11 y 12 de noviembre en la ciudad de Pereira.
A pesar de ser una disciplina milenaria, en Colombia no se le ha dado el lugar que debe tener, cuenta Luis Fernando, mientras en otros países los servicios de Mesa y Bar son una profesión y tiene todo el reconocimiento, él invitó a los aprendices a seguir mejorando y a realizar con pasión esta hermosa e importante profesión, que les dará muchas satisfacciones.
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