Fuente: http://tolima.gov.co/tolima/index.php?option=com_content&view=article&id=1601:aprendiz-del-sena-gana-concurso-de-barista-&catid=2:noticias&Itemid=17
Felipe Castañeda, aprendiz del SENA representará al Tolima en concurso nacional de Baristas a realizarse el 18 y 20 de septiembre en Bogotá
Solo una taza de café le bastó al aprendiz del SENA Regional Tolima Felipe Castañeda, para ganar el concurso regional Huila y Tolima del mejor conocedor de cafés en los dos departamentos y que representará la región a nivel nacional en el concurso a realizarse del 18 al 20 de septiembre en Bogotá.
El evento realizado por el Comité de Cafeteros y que contó con la presencia de 15 participantes de los dos departamentos tuvo diferentes facetas, destacándose el concurso y el ciclo de conferencias donde enamoraron a los asistentes al Centro de Convenciones Alfonso López Pumarejo sobre las cualidades del producto insignia de Colombia.
Para seleccionar esta café Castañeda tuvo en cuenta factores determinantes como manejo del café como producto y como bebida, tos tión, molienda, producción pisos térmicos, fincas, y orígenes; por eso es tan importante el reconocimiento indicó Juan Pablo Castro, comunicador social del Comité de Cafeteros del Tolima.
El ganador recibió la medalla de plata meses atrás en el concurso nacional Word Street, donde compitió con baristas de los diferentes departamentos de Colombia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario