viernes, 26 de septiembre de 2008

Feria Coleccionismo


MISIÓN:
Nuestro encuentro busca convocar el mundo del coleccionismo SENA, bajo un esquema de aprendizaje práctico, infundiendo cultura y promoviendo saber.

VISIÓN:
En dos años la exposición del coleccionismo estará institucionalizada en el SENA como un espacio ideal donde el arte, la historia y la cultura se presentan de forma creativa; ampliando así el conocimiento de los tolimenses.

PRESENTACIÓN:
El proyecto brinda la posibilidad a los estudiantes de la Tecnología en Canales de distribución y Técnico en Dirección de ventas de llevar a la práctica lo aprendido en los módulos de formación: Acción y Penetración De productos y Servicios en el Mercado y Coordinación De las Acciones de Venta.

A través de la realización del evento se demostrarán las destrezas, habilidades, capacidades y creatividad de los jóvenes en formación.

OBJETIVO GENERAL:
Crear un espacio en donde la cultura, la historia y la creatividad converjan entre si en un proceso de aprendizaje total, apoyados por la formación que se ha recibido en los módulos: Acción y Penetración De Productos y Servicios en el Mercado y Coordinación de las Acciones de Venta.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Abrir un espacio educativo en el que se puedan exhibir las colecciones de los estudiantes, instructores y personal Administrativo del Sena Regional Tolima.

Ofrecer conferencias informativas del significado e importancia del coleccionismo.

Aplicar procesos de participación con la comunidad educativa Sena Regional Tolima.





ROL DEL INSTRUCTOR:

Guiar a los estudiantes en la planeación, organización y desarrollo del evento, aportando ideas que soporten una buena realización del mismo.

Supervisar y evaluar a los estudiantes en el desarrollo de las actividades del evento.

ACTIVIDADES A REALIZAR:

Los aprendices de las dos especialidades organizadores abrirán el evento a las 8:00 a.m. con una ceremonia de protocolo.

La comunidad Sena podrá visitar los stand ubicados en el coliseo a partir de las 8:15 a.m. se designarán horarios especiales de visita para mantener un flujo de visitantes ordenado.

Se tendrá sonido ambientando el evento.

A lo largo del día se presentarán tres conferencias orientadas por expertos en el tema del coleccionismo.

EVALUACIÓN:

La evaluación del proyecto se realizará el lunes siguiente de terminar su ejecución; se entregará a la Coordinación académica del Sena memorias de todo el evento junto a la evaluación cuantitativa y cualitativa del mismo.


Cobertura


En la Actualidad el Centro de Comercio y Servicios de la Regional Tolima se encuentra formando a jóvenes en los 47 municipios del departamento en los diferentes programas y por medio de sus alianzas con distintas entidades de acuerdo a las necesidades e intereses de la comunidad.

En Programas: Jóvenes en Acción y Jóvenes Rurales: ICBF, Desplazados, Sisben 1 y 2, Reinsertados, Discapacitados y Desplazados.

Cocina Viva

Los aprendices de Tecnología en Cocina, en un convenio con Carrefour y el Centro Comercial Multicentro de la ciudad de Ibagué, realizaron una exhibición en vivo de preparación de platos nacionales e internacionales, como verdaderos chef. Participaron amas de casa y todo el público en general disfrutando de un gran evento, guiado en todo momento por el instructor. Además participan en un programa de televisión del canal local “El Kanal”, llamado “Mañaneando” donde los aprendices han tenido la oportunidad de enseñar recetas a los televidentes.

III Feria Salud

Justificación

La realización de la Feria de la Belleza y la Estética se convierte en un aspecto innovador de la forma como se impulsa la cultura emprendedora en nuevos ambientes de aprendizaje, donde el papel de los integrantes de las unidades de emprendimiento es el de facilitar con los instructores técnicos, el desarrollo de las competencias emprendedoras incluidas en la formación técnica y apoyo a la formación por proyectos

Objetivo General

Realizar La Feria de La Salud, La Belleza y la Estética en las instalaciones del Sena el día 28 de agosto de 2007, con la participación de estudiantes del programa de Bioseguridad, y los estudiantes del módulo de planificación de las actividades de mercadeo de la titulación de Dirección de Ventas y estudiantes del módulo de acción de penetración y servicios en el mercado de la Tecnología de Canales de Distribución .

Objetivos Específicos-

Planear, coordinar, organizar y ejecutar la Feria de la Salud, La Belleza y la Estética.-Contribuir a descubrir y fortalecer las habilidades y competencias de los estudiantes de las formaciones involucradas en la planificación, coordinación y ejecución de eventos empresariales.- Evaluar los resultados y el impacto de la feria de la salud, belleza y la estética en cuanto al fortalecimiento de las estrategias de comercialización, la penetración de nuevos mercados y la consolidación de esta importante actividad dentro de la dinámica de la económica local.

Localización

El proyecto se desarrollará en los siguientes espacios de las instalaciones del Sena Regional Tolima:Aulas de claseAuditorio CentralColiseoEspacios de circulación y plazoletas

Desarrollo

Segunda semana de mayo de 2007: Convocatoria a efectos de iniciar la planeación, preparación, coordinación y realización de la Feria de la Salud, La Belleza y la Estética.Conformación de un comité de dirección y equipos de trabajo en las áreas de publicidad, logística, finanzas para la realización de la Feria de la Belleza y la Estética. El comité de dirección y los equipos de trabajo se reunirán cada veinte (20) días para evaluar el desarrollo de actividades y compromisos.El día viernes 28 de agosto de 2007 se realiza La Feria de la Salud, la Belleza y la Estética

Vitrina Turistica

El SENA, ayudará a construir el posicionamiento del departamento del Tolima, por medio de formación pertinente y de calidad en turismo, haciendo posible una imagen de marca Tolima, con la formación de estudiantes, que tengan compromiso por su departamento y desarrollen acciones a favor de la actividad turística planificada, desde la etapa lectiva y en donde ellos mismos generen interrogantes, soluciones y actividades conducentes al fortalecimiento de la imagen departamental como destino turísticoQue la celebración de los 50 años del SENA, sean el motivo indicado para desarrollar actividades, que promuevan desde las aulas, los atractivos y eventos de los pueblos del Tolima y que el estudiante de turismo sea el protagonista de ese desarrollo, por medio de proyectos reales, en el marco de un aprendizaje colaborativo


JUSTIFICACION

La Visión Tolima 2025 plantea al turismo como una de las principales ideas fuerzas, mostrándolo como de alto impacto sobre los siguientes signos vitales de desarrollo: distribución de ingreso, creación de empresa, ingreso per cápita, empleo, capital social, sentido de pertenencia y protección medio ambiental. Esto significa que se observe al turismo como un activador importante para el beneficio social y económico del Tolima.

De ahí que la Visión plantee:”hacer del departamento del Tolima el líder nacional del turismo natural y cultural, potenciando sus atractivos, características y condiciones, desarrollando la industria turística para contribuir al mejoramiento socio-económico regional

El SENA, integrador regional de apoyo a las propuestas productivas como la Visión Tolima 2025, apoyará a los municipios donde la presencia del Turismo ha sido determinante y generará el compromiso de asistir las comunidades en actividades que desde los diferentes ambiente de aprendizaje, se enfoquen en lograr el posicionamiento del Departamento como destino turístico.

La Vitrina Turística Tolimense, en el marco de la celebración de los 50 años del SENA, le apostará a los objetivos de posicionar al departamento como un destino turístico, donde el estudiante de Administración de Procesos Recreativos y Turísticos, sea gestor e integrador de ideas que animen a los municipios y empresas a participar de ella.

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar en los estudiantes, las competencias básicas, técnicas, cognoscitivas y actitudinales contenidas en el Módulo de formación Elaboración de la Oferta Turística, a través del desarrollo del proyecto: “Organización de la Primera Vitrina Turística Tolimense”.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Concientizar a la comunidad estudiantil sobre la importancia de la actividad turística del departamento.

Recabar la información turística de los municipios.

Promover la oferta turística de los pueblos de Ambalema, Honda, Mariquita, Prado, Espinal. Melgar, Armero-Guayabal, Guamo e Ibagué.

Lograr la participación activa de Empresarios, Alcaldías, Cámara de Comercio y Gremios.

Destacar a los ex alumnos del Sena que estén desarrollando actividades relacionadas con el Turismo.

Participar en el montaje de la vitrina, con los estudiantes como padrinos e informadores del stand y con acompañamiento de los responsables de los municipios.

Capacitar al estudiante sobre la información del municipio representado.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Identificar atractivos turísticos

Analizar la información recolectada

Identificar prestadores de servicio.

Seleccionar destinos turísticos

Seleccionar productos turísticos

Clasificar productos y servicios seleccionados

Estructurar la oferta turística

. Estructurar programas turísticos y eventos

Determinar los mercados y público objetivo de la vitrina.

Analizar posibles alianzas y convenios

Realizar evaluación y seguimiento del evento.

Iniciando con Las Tics

Con este proyecto se quiere motivar al uso de las Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones TIC’S en la formación del centro de Comercio y Servicios.

En el marco del desarrollo de su actividad investigadora y de su compromiso con el desarrollo de la Sociedad del Conocimiento, promueve el establecimiento de canales y redes de comunicación que favorezcan la creación, intercambio, difusión y aprendizaje del conocimiento científico y cultural sobre la base del uso de las nuevas tecnologías que contribuyan a fortalecer los procesos de renovación pedagógica.

JUSTIFICACION

Teniendo en cuenta la necesidad de utilizar las TIC’S en la formación profesional integral se requiere la transformación de los ambientes de aprendizaje que permitan a un aprendiz ser gestor y ejecutor de sus propios procesos, es por ello que dentro de la formación virtual se requiere el desarrollo de habilidades y destrezas que lo cualifiquen para la toma de decisiones, con la actualización permanente de las TIC’S

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar en la jornada Tecnológica algunas herramientas de la informática y las TIC’S, motivando a los aprendices a manejar los ambientes de aprendizaje virtuales con la participación directa, atreves de una comunicación multidireccional por medio de preguntas, respuestas, comentando las experiencias personales, grupales y la participación de conocedores de la temática, se animen y se encaminen hacia la cultura de aprendizaje autónomo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
  1. Incorporar la utilización de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación a los procesos de formación.
  2. Contribuir a la integralidad en las acciones de formación en las diversas estructuras curriculares tanto presencial como virtual.
  3. Lograr el desarrollo de una cultura en la utilización de las TIC’S privilegiando el internet como herramienta central de gran cobertura, calidad, pertinencia para los procesos de formación.
  4. Formular nuevas estrategias en ambientes de aprendizaje que permitan hacer mas dinámico el aprendizaje.
  5. Lograr una formación teniendo en cuenta las nuevas tendencias del Mercado.

RECURSOS Y COSTOS

Concepto Dedicacion (mes-dia) Costo (mes-dia) Tiempo (Mes-dia) Total $
1. Equipo Humano 7 meses $0 4 horas diarias $0
2. Ambiente de aprendizaje1 mesninguno 4 horas 0
3. Materiales Aula disponible con todos los equiposNinguno 4 horas 0
4. Equipos y herramientasUn dia ninguno 4 horas 0

Aprendizaje Ingles

La mayor riqueza del ser humano es el conocimiento y este es el eje del desarrollo y evolución continua, esta necesidad ha hecho que los individuos seamos conscientes de la importancia del aprendizaje de una segunda lengua, para tal fin, el Centro de Comercio y Servicios del Sena regional Tolima, como ente rector de formación profesional integral, ha incluido la enseñanza del Inglés en siete niveles.

El área de Inglés presenta este proyecto de aula para introducir gradualmente al estudiante desde el nivel Básico hasta el nivel de conversación en el desarrollo de las cuatro habilidades comunicativas ( listening, writing, reading and speaking) las cuales permiten al aprendiz proyectarse en entornos comunicativos que exijan el manejo de una segunda lengua.


JUSTIFICACIÓN

Los empresarios reclaman constantemente que el talento humano que ingresa a la empresa posea ciertas características que le permitan desempeñarse en un mundo competitivo en donde entran en juego sus destrezas personales, talento, valores y capacidades.

Mucho más aún este talento humano es apreciado si a lo anterior le agregamos el conocimiento de una segunda lengua como el Inglés.

El presente proyecto de aula por niveles involucra gradualmente la participación activa de los aprendices en una metodología de trabajo cooperativo, toma de decisiones y liderazgo personal que les facilitará entrar en contacto con el inglés real presente en su ámbito social y laboral.

OBJETIVOS

Producir textos orales y escritos que respondan a las necesidades comunicativas del entorno social y laboral del aprendiz

Comprender e interpretar textos teniendo en cuenta el funcionamiento de la lengua inglesa, el papel del interlocutor y del contexto.

Elaborar material audio-visual de apoyo que demuestre el desarrollo de su capacidad creativa y lúdica.

Emplear estrategias de aprendizaje cooperativo para el desarrollo de proyectos de aula que contribuyan a fortalecer el aprendizaje de la lengua Inglesa.

ESQUEMA DE DESARROLLO

Selección de temas a desarrollar en el proyecto.

Organización de los aprendices en equipos de trabajo teniendo en cuenta sus actitudes, destrezas y habilidades.

Determinar y crear espacios para desarrollar las habilidades comunicativas y la creatividad.

Búsqueda de información acerca de los temas seleccionados.

Elaboración de material de apoyo como guías, talleres , lecturas, dinámicas, videos, grabaciones, plegables, periódicos, lexicones , que permitan complementar la formación.

Verificación de resultados.

Presentación de productos realizado:

Ø Producción de redes semánticas a través de folletos y plegables.

Ø Elaboración de la cartelera Interna del aula 111 y externa según asignación por parte de la Coordinación Académica.

Ø Publicación en Inglés de folletos institucionales.

Ø Creación y grabación de videos didácticos.

Ø Grabaciones de audio.

Aprendiendo Habitos Saludables

En el desarrollo de la formación integral, se ve la necesidad de utilizar ambientes reales de aprendizaje.

La parte legal va implícita en el aprendizaje y por ello recurrimos a ambientes reales, donde se realizan todas las actividades correspondientes al perfil y/o rol a desempeñar.

De ahí la importancia de realizar proyectos que lleven al alumno a desarrollar el conocimiento de manera practica, integrando las bases teóricas para obtener un mejor aprendizaje de la vida real del trabajador, así mismo se puede brindar un servicio a los todos los Aprendices y funcionarios del SENA Regional Tolima.


JUSTIFICACION

Dando respuesta a los nuevos lineamientos de la Dirección General del SENA, que indica el desarrollo de la FPI por proyectos, se ha detectado un número significativo de estudiantes que presentan embarazos no deseados a temprana edad, población con alto índice de masa corporal, malos hábitos alimenticios, e inadecuadas prácticas higiénicas y así mismo con alto riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares.

Se le dará al alumno la posibilidad de desarrollar habilidades cognitivas como la creatividad, innovación, resolución de problemas, trabajo en equipo, adaptación al medio laboral, autoformación y autocontrol.

Integrando los módulos de: Asistencia en las actividades de la vida diaria, Fomentos de prácticas saludables en ambientes de trabajo, Mantenimiento y Recuperación de las funciones de los diferentes sistemas por Grupo Etáreo.

OBJETIVO GENERAL

Propiciar ambientes donde se desarrollen destrezas, habilidades y actitudes que favorezcan el desempeño de las actividades que realiza el trabajador alumno, mediante el contacto directo con la población vulnerable en hábitos saludables, garantizando así una adecuada respuesta a los requerimientos de los programas de bienestar alumnos y funcionarios del SENA Regional Tolima, fortaleciendo así los procesos de aprendizaje.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Promover hábitos adecuados de vida en la población objeto para mejorar su condición de salud.

Fomentar pautas de auto cuidado acordes con las necesidades de la población.

Brindar información sobre planificación familiar para disminuir embarazos no deseados.

Promover actividades de relajación para personal con factores de riesgo psicolaboral

Realizar actividades de detección de alteraciones visuales y auditivas

Realizar actividades de detección de factores de riesgo cardiovascular

ESQUEMA DE DESARROLLO

· Organización de un plan de actividades que definen los objetivos, responsabilidades y deberes de los estudiantes, teniendo en cuenta las bases científicas.

· Elección de un sitio con infraestructura adecuada, que contenga elementos necesarios.

· División del grupo de trabajo con actividades especificas que roten, en las diferentes áreas de la Institución.

· Divulgación de las actividades planteadas, a través de afiches, volantes, plegables, según cronograma de trabajo.

· Ejecución y puesta en marcha de las actividades.

· Valoración de los resultados de acuerdo con los objetivos.

· Utilización de encuestas para verificar la satisfacción del cliente.

· Realización de un informe donde se reflejen los resultados del proyecto.

· Socialización de los resultados y recomendaciones según los factores de riesgo detectados por medio de herramientas tecnológicas, plegables entre otras.

CONCLUCION

Según los objetivos propuestos y teniendo en cuenta las instrumentos de evaluación se pudo constatar el compromiso , la responsabilidad, sentido de pertenencia , la integralidad de la teoría a la practica por parte de los estudiantes y la aceptación y satisfacción de la comunidad SENA hacia estas actividades, y de esta manera percibieron la importancia al l trabajo comunitario en su perfil laboral .

Sena mi Comuna

El presente proyecto se realiza con base a las actividades programadas dentro de la celebración de los CINCUENTA AÑOS de la creación del SENA, donde se ha tenido en cuenta el trabajo con la comunidad, por esta razón el AREA DE SALUD ha gestado la idea de trabajar con la niñez Ibaguereña más vulnerable y desprotegida, ya que desde LA CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA se contempla la declaración universal de los DERECHOS DEL NIÑO

ESQUEMA DE DESARROLLO

Definir las actividades que se pueden desarrollar en este proyecto para cumplir los objetivos del mismo

Consultar la información sobre las condiciones para el desarrollo de los procedimientos de acuerdo con los propósitos del proyecto.

Organización de un plan de actividades que definan los objetivos, acciones y responsables.

División del grupo en dos subgrupos de trabajo que roten por las diferentes comunas elegidas para la realización de las actividades.

Ejecución y puesta en marcha de las actividades específicas.

Valoración de los resultados de las experiencias prácticas de acuerdo con los objetivos.Socialización de los resultados y recomendaciones

OBJETIVO GENERAL

Brindar a la población infantil de algunas de las comunas de la ciudad de Ibagué actividades formativas relacionadas con hábitos saludables a partir de su propia experiencia, para fomentar el AUTOCUIDADO como herramienta útil para erradicar inadecuadas prácticas higiénicas que generan estados patológicos diversos poniendo en riesgo la vida de los mismos, tomando como referencia que el menor es un ser receptivo y dispuesto a implementar cambios en su vida y en su propio hogar, si se dan las pautas y motivación adecuadas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Fomentar actitudes y prácticas saludables en el hogar de cada menor, mediante la enseñanza de actividades higiénicas adecuadas en diferentes campos.

Enseñar hábitos higiénicos como el correcto LAVADO DE MANOS y su aplicación en las diferentes actuaciones de la vida cotidiana.

Corregir prácticas de HIGIENE BUCAL para fomentar la salud oral del menor y así colaborar en la disminución de los casos de patología dental.

Realizar tratamiento contra PEDICULOSIS, ya que estos parásitos (piojos) son un evento que se genera por una mala higiene y cuidados inadecuados con el cabello, que puede desembocar en enfermedades sistémicas.

Brindar actividades que promueven la organización de la imagen personal en cuanto al ARREGLO DEL CABELLO

Impulsar la ejecución del proyecto “NIÑEZ Y PRACTICAS HIGIENICAS”, como estrategia de trabajo para la formación que ofrece el Centro.

Mejorar la calidad y pertinencia de la Formación Profesional Integral que Ofrece el Área de Salud. ConclusionesA partir de la experiencia, se observo que los objetivos establecidos se cumplieron ya que la comunidad infantil creo conciencia de la importancia del auto cuidado en la prevención de enfermedades, es de resaltar que también se trabajo con las madres enfatizando las normas de higiene.

Feria Artesanal

Al estar dentro de la misión del SENA la formación integral para el trabajo y la ayuda a la población vulnerable, se observa la oportunidad de realizar la 1º Feria Artesanal que le permita desarrollar a los alumnos habilidades, competencias y destrezas en ambientes reales aprendizaje para ser consolidados y aplicados en sus futuras empresas.

En la realización de esta feria el alumno pondrá en practica conocimientos adquiridos durante su proceso de formación como: administración, mecanismos de logística, mercadeo, ventas, y trabajo en equipo brindándoles la posibilidad a los artesanos de la ciudad de ser reconocidos y desarrollar mas eficientemente su actividad económica, generando nuevas fuentes de empleo y mayores recursos para sus familias, mejorando su calidad de vida.


JUSTIFICACIÓN

Con la finalidad de dar cumplimiento a los nuevos lineamientos de la F.P.I. por proyectos, se detecto la Falta de capacitación en técnicas mercadeo y los escasos canales de distribución del sector artesanal, unidos a la baja aceptación de los productos fabricado por los artesanos, constituyen una situación problemática que se debe entrar a resolver.La aplicación o utilización de nuevos ambientes de aprendizaje que se asemejan a la realidad que enfrentara en el mundo real el alumno, le permitirá poner en practica diferentes habilidades y destrezas como la creatividad, innovación, resolución de problemas, trabajo en equipo, autoformación y autocontrol.Dentro de la misión del SENA, cabe destacar el apoyo y capacitación a poblaciones vulnerables de la economía, además del compromiso de contribuir a la creación de empresas y a la generación de puestos de trabajo. Estos argumentos justifican la creación de la 1º feria artesanal.

OBJETIVO GENERAL

Realizar la 1º Feria Artesanal en la que el alumno de Planificación Para la Creación y Gestión de Empresas desarrollara sus diferentes habilidades, actitudes y destrezas, en las diferentes actividades que ejecutara en la puesta en marcha de esta.

Contribuyendo al desarrollo y fomento de la actividad artesanal de la región.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Promover en los alumnos la cultura de realizar eventos empresariales.

2. Planear, organizar, coordinar y dirigir la 1º Feria Artesanal.

3. Conformar equipos de trabajo entre los alumnos para la realización de la feria.

4. Sensibilizar a los alumnos y artesanos sobre la importancia de la comercialización de sus productos.

5. Capacitación en Emprendimiento Empresarial a los artesanos de la ciudad.

ESQUEMA DE DESARROLLO

Realizar un plan de trabajo definiendo los objetivos, responsabilidades y deberes de los alumnos, artesanos e instructores; conformando los diferentes comités de apoyo para la realización de la 1º feria Artesanal.El diferentes comités de trabajo se reunirán cada ocho días para evaluar el desarrollo de actividades y compromisos Establecer un lugar que cuente con la infraestructura adecuada para la realización de la feria.Promover el evento interna y externamente a través de los diferentes medios de comunicación. Realizar un informe sobre los resultados obtenidos en la ejecución del proyecto.Comunicar las recomendaciones y factores a corregir detectados en la realización de la feria.

miércoles, 24 de septiembre de 2008

Dia del Turismo

Con ocasión de la celebración del día mundial de turismo, el Centro de Comercio y Servicios, en cabeza de los instructores del área de Turismo, Cocina, Mesa y Bar, está organizando una jornada académica para el próximo 25 de septiembre denominada “Turismo Formación Profesional para un Tolima Empresarial”

La jornada académica consiste en el desarrollo de una serie de conferencias que giran alrededor del turismo, sobre su importancia, trascendencia e influencia en la economía regional dictadas por expertos en el tema invitados por la Regional.

Es muy importante dentro de la celebración del Día Mundial de Turismo, realizar  actividades académicas, ya que es una manera efectiva de incluir la investigación, en las actividades de formación que imparte la institución.

El SENA busca con esta actividad, propiciar un espacio académico para sus aprendices, que permita reflexionar sobre las experiencias que se generan  a partir de la dinámica del sector turístico regional y fortalecer el acercamiento de los actores del turismo, así como su sensibilización en las áreas de turismo, alojamiento, gastronomía, mesa y bar, con conceptos que son propios de su quehacer diario en la actividad turística.

El evento se desarrollará a partir de las 8:00 A.M. en el auditorio del SENA, el jueves 25 de septiembre.

Visita a Mesa y Bar

El SENA Recibió la visita del instructor Luis Fernando Rojas Benavidez de Mesa y Bar de la Regional Cundinamarca; campeón por 3 años consecutivos de Showflair a nivel nacional y quién compartió con los aprendices de Mesa y Bar del Centro de Comercio y Servicios sus secretos y habilidades durante el pasado fin de semana y el día lunes.

Para los aprendices fue una grata sorpresa encontrar en su taller a Luis Fernando quién les enseñó algunas técnicas con las cuales participó hace poco en el concurso realizado en Cuba en la especialidad de coctelería, hoy ellos se encuentran puliendo sus técnicas para llegar a un nivel más alto y poder participar en los diferentes concursos a nivel regional y el nacional que se realizará el 11 y 12 de noviembre en la ciudad de Pereira.


A pesar de ser una disciplina milenaria, en Colombia no se le ha dado el lugar que debe tener, cuenta Luis Fernando, mientras en otros países los servicios de Mesa y Bar son una profesión y tiene todo el reconocimiento, él invitó a los aprendices a seguir mejorando y a realizar con pasión esta hermosa e importante profesión, que les dará muchas satisfacciones.



Encuentro de Representantes y Grupo Bienestar


Durante los días 20 y 24 de agosto, los Representantes de los Aprendices y los Profesionales de Bienestar de la Regional Tolima del SENA, asistieron al VII Encuentro Nacional realizado en Cúcuta, dentro del programa para el fortalecimiento del desarrollo humano y bienestar de los aprendices SENA

 Este encuentro permitió el desarrollo de temáticas programadas como la feria en la cual las diferentes Regionales expusieron elementos  representativos de cada departamento, se llevaron a cabo otras actividades en las cuales se socializaron todos las fortalezas y programas más relevantes desarrollados en los diferentes centros. El objetivo principal de este encuentro fue mostrar las fortalezas y liderazgo de los Centros de Formación de las diferentes Regionales del país a través de los Representantes y Profesionales del 

Formación a Discapacitados

Toda la comunidad educativa del SENA Regional Tolima, se ha prestado para que algunas personas con discapacidad puedan formarse en nuestra institución, con una atención amable y cordial esta población especial ha encontrado en el SENA una oportunidad para ser útiles a la sociedad

lunes, 22 de septiembre de 2008

IV Festival Gastronomico

En el marco del 36º Festival Folklórico Colombiano, en la ciudad musical de Colombia, se llevará a cabo el IV Festival Gastronómico del SENA Regional Tolima, evento posicionado a nivel Regional y Nacional, donde Instructores expertos en gastronomía, aprendices, egresados y empresarios ofrecen una variedad de opciones gastronómicas.



Comité OrganizadorDirector Regional
Subdirector de Comercio y Servicios
Coordinador Académico Comercio y Servicios
Coordinadora de Formación Profesional Comercio y Servicios

Comité de Apoyo
Técnico en Compras y Suministros
Tecnico en Desarrollo de Operaciones  Logisticas en Cadena de Abastecimiento
Tecnólogo en Cocina.
Tecnologo en Gestion Logistica
Tecnólogo en Administración Hotelera.
Técnico en Mesa y Bar.
Técnico en Guianza Turística.


Con el Apoyo de las Áreas de:
Contabilidad y finanzas
Asistencia Administrativa.
Salud. Mercadeo.
Protocolo y LogísticaInstructores de Hotelería y Turismo
Instructoras Asistencia Administrativa
Instructores Mercadeo
Instructoras Salud

Rol del Instructor
Los instructores de cocina, determinan los menús, precios de los productos a ofrecer y ademas sera el encargado de ser :

Dominio de los conocimiento teórico prácticos.
Orientador-Guía.
Dinamizador.
Creativo e innovador.
Líder.
Evaluador.


Rol del Aprendiz


Realizará la auto evaluación conjuntamente con el instructor y este será:
Líder
Creativo e innovador.
Trabajo en equipo.
Desarrollo de sentido crítico.
Autónomo.
Comunicador


Justificación


A través de la metodología de Formación por Proyectos, los aprendices del Centro de Comercio y Servicios del SENA Regional Tolima, desarrollaran en ambientes reales de aprendizaje productos de las diferentes áreas de formación, haciendo énfasis en productos Gastronómicos con la participación de otras Regionales, donde darán a conocer sus muestras gastronómicas típicas de las diferentes regiones.



Objetivo General


Desarrollar una muestra Gastronómica que permita vivenciar el avance de la Formación Profesional Integral, contribuyendo al crecimiento del Sector Turístico y Gastronómico de la Región como un valor agregado de nuestra riqueza cultural

Objetivos Específicos

  • Potenciar la Formación Profesional del sector, destacando la gastronomía.


  • Demostrar conocimientos, habilidades y destrezas de los aprendices, en las áreas relacionadas con el servicio y la producción de alimentos.


  • Desarrollar la muestra gastronómica como producto turístico.
    Fortalecer el sector turístico y de la gastronomía.



  • Realizar el proceso de Formación en ambientes reales de aprendizaje.
Desarrollo



  • Participación de los egresados de Cocina, Mesa y Bar en la preparación de comida típica de la región


  • Cocina Viva con participación de varios CHEFS e Instructores expertos en Cocina, Mesa y Bar.


  • Se organizarán en ambiente formal tipo buffet en el coliseo "Enrique Low Murtra" de el SENA.Tolima.


  • Participación de los aprendices que se encuentran en Formación de Cocina, Mesa – Bar y Turismo; quienes pondrán en practica sus conocimientos, y creatividad en el arte de la buena mesa.

Conclusión
Como cada año Ibagué celebra el Festival Nacional del Folklor, el SENA se une a esta celebración, con el Festival Gastronómico donde presenta a Ibaguereños y visitantes de toda Colombia en el Coliseo Enrique Low Murtra, ubicado en las instalaciones de la Regional en la Ciudad de Ibagué, un despliegue de la mas exquisita gastronomía Regional, Nacional e Internacional. Todo ello preparado por Aprendices tanto de formación titulada como de la complementaria, con la participación de otras Regionales y la asesoría de los instructores de cada especialidad.

Contactenos

SENA - TOLIMA
CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS

Ibague / Tolima
Director Regional
Félix Ramón Triana Gaitán.

Subdirector del Centro de Comercio y Servicios
Álvaro Fredy Bermúdez Salazar.

Dirección
Transversal 1 N° 42 - 244
Teléfonos
(098) 2709600

 


Email:

Escríbenos al Correo

micomys@gmail.com

viernes, 19 de septiembre de 2008

CERTIFICA COMPETENCIAS LABORALES 220 ESTILISTAS MICROEMPRESARIOS

El pasado miércoles 21 de agosto el Centro de Comercio y Servicios de la Regional Tolima del SENA, certificó las competencias laborales de 220 estilistas microempresarios de la capital tolimense en las normas:


  • Cambiar el Color y la Forma Estructural del Cabello de Manera Permanente con Base en Reacciones Físico – Químicas.

  • Atender Servicios de Manicura y Pedicura según un Plan de Tratamiento Cosmético – Estético.

  • Cambiar la Forma del Cabello o Pelo Facial con Base en Líneas de Diseño y Tendencias de Corte.

  • Peinar Cabelleras en Función de los Requerimientos del Usuario y Técnicas Vigentes.
    Resaltar la Armonía del Rostro con Base con Base en Estilos de Maquillaje Social.


Además certifico las competencias laborales de la Cooperativa de Trabajo Asociado Laboramos, que presta sus servicios al Hospital Federico Lleras de la ciudad de Ibagué en la competencia: Almacenar y Disponer los Residuos Sólidos en un Centro de Almacenamiento Temporal Acorde con las Políticas de la Empresa.

Los evaluados siguieron un proceso mediante el cual se recogieron de ellos las evidencias de su desempeño, producto y conocimiento, permitiendo determinar sus competencias en estas normas, bajo las cuales el Centro de Comercio y Servicios los certificó en acto público realizado en el Auditorio de la Regional.

Estos son nuevos retos para el sector productivo en la gestión de la calidad en sus microempresas y esta gestión por competencias les asegura que ellos cuenten con las competencias tanto genéricas como específicas que requieren para llevar a cabo su trabajo y prestar un servicio de calidad.